スパゲティサラダを、イタリアのシ
チリア風にアレンジしてみました🤗
昔は無かったモノが、今は必ずと
言っていい程揃っていますね🤩
※by☆サラダスパゲティ
シチリア風☆スパゲティサラダ
本来は「ジェノバの」という意味を持つ
ジェノベーゼソースを手作りで使います
イタリア国のシチリア地方は、凄く有名
で映画「ゴットファーザー」の舞台でも
ありますね（マーロン・ブランド主役）
☆材料☆（2人前）
サラダスパゲティ（約180g）
※無ければ、普通のパスタを半分に
※カットしてお使い下さい。
赤唐辛子（1本）
※タネは取っておきます。
☆特製ソース☆（A）
パルメザンチーズ（少々）
塩コショー（少々）
オリーブオイル（大さじ1）
マヨネーズ（大さじ3）
ケチャップ（小さじ1）
ニンニク（1/2個）
☆手作りバジルソース☆
バジルの葉（15g）
オリーブオイル（約50cc）
松の実（約10g）
※無ければ、アーモンドでも🉑
ニンニク（1/4個）
☆添え物☆
香草なら🉑
※粉パセリを使用（画像1参照）
☆作り方☆
松の実を、フライパンで空炒りします。
赤唐辛子も、空炒りして下さいね。
粗熱を取ったら、ミキサーにバジルの葉
ニンニク、オリーブオイルを入れて撹拌
して下さい（バジルの葉は、手千切り）
しっかりと、ペースト状にします。
パスタは、表示時間通り茹でて下さい。
※普通サイズのパスタは、半分に切る。
☆特製ソース☆（A）を大きなボウルに
混ぜ合わせて下さい。
混ぜ合わせましたら、茹でたパスタと、
バジルソースを入れて混ぜ合わせます。
お好きなお皿に盛り付けましたら、赤唐
辛子を半分にカットしたものと、粉パセ
リをかけて完成です。
特製バジルソース☆に、緑黄色野菜が入
っていますので、身体にも◎ですよ🥰
タッパー等に入れて、冷蔵庫に閉まって
置いても、約1週間いけますのでOK🤗
※僕もしましたので、確認済み