ミニトマトとレモン汁の酸味が
とても合う一皿です🤗
ブリをソテーした後の、フライ
パンでソースを作りますのでと
ても、美味しくなりました🤩
ブリとミニトマトのソテー
☆材料（2人前）☆
ブリ切り身（2枚）
ミニトマト（3〜4個）
ニンニク（1片）
小麦粉（小さじ1）
塩コショー（少々）
レモン汁（大さじ1）
醤油（小さじ1）
オリーブオイル（適量）
☆添え物☆
ブロッコリー（適量）
ブリ切り身は、塩を振り約10分程
度置いて下さいね。
水気をキッチンペーパー等で拭き
取り、再度塩とコショーを振った
後、小麦粉を両面にまぶします。
フライパンに、オリーブオイルを
熱し、ブリの切り身を入れて中火
て焼きます。
色がついてきましたら、裏返して
焼きお皿に盛りましょう🤗
ブリの切り身を焼いたフライパン
を洗わずに、キッチンペーパー等
で軽く拭き、再度オリーブオイル
とニンニクのみじん切りを入れて
中弱火で焼き、香りが立ちました
ら、ミニトマトを入れ軽く炒めて
下さいね🤩
レモン汁と醤油を加えて、ブリの
切り身にかけて下さい。
お好みで、ブロッコリー等を添え
たらオシャレですよ🥰