☆蘭丸風☆カレー風味の鶏唐揚げ
カレーの風味を、そのまま味わうのも良し🤩
カットした野菜類と食べてもGood🥰
材料
鶏モモ肉（1枚）
生姜&ニンニク（少々）
カレー粉（大さじ1）
塩コショー（適量）
お酒（適量）
片栗粉（大さじ2）
薄力粉（大さじ1）
醤油（風味漬け、小さじ1）
キャノーラ油（8）ゴマ油（2）
作り方
鶏肉は、食べやすい大きさにカットして下さい。
生姜とニンニク（チューブ）と塩コショー、
醤油、お酒を入れ混ぜ合わせて下さい。
最後に、カレー粉を入れ再度、混ぜ合わせます。
※手で揉んで下さいね。
油（約160℃）で揚げますが、中火🔥で
じっくり揚げて下さい。
約2分位で、一度キッチンペーパー等に上げ
再度、約180℃でカラッと揚げて下さい。
☆蘭丸風☆タレ
ポン酢（大阪市生まれなので、旭ポン酢）
（大さじ3）
ゴマ油（大さじ1）
一味唐辛子（小さじ1）
カレー粉（小さじ1）
お好きな野菜に巻いて食べても良し🤩
☆蘭丸風☆タレに漬けても良し🥳
そのままでもGood🥰
いつも、見て下さる方々様へ。
ありがとう御座います。