☆蘭丸風☆
ラム肉の唐揚げチーズ掛け
インド風のスパイスを使用します
ので、ラム肉が苦手な方もOKです
材料
ラム肩肉（250g）
カレー粉（小さじ1）
クミンパウダー（小さじ1）
※無くても🉑↑
塩コショー（少々）
オイスターソース（大さじ1）
片栗粉（大さじ5位）
卵（1個）
キャノーラ油（8）ゴマ油（2）
作り方
ラム肩肉を、一口大にカットし、カレー粉
クミンパウダー、塩コショーで下味をつけ
手で混ぜ合わせ、約1時間位置きます。
オイスターソースは、1時間後に入れます。
卵を入れ、手で揉んだら片栗粉を入れて
再度、手で揉んで下さいね。
約180度の油で、しっかりと揚げて下さい。
キッチンペーパー等で、油を取った後に、
粉チーズを上からかけて下さい。
付け合せの野菜類は、お好みで😀
お酒のアテに、ご飯のお供に、良いですよ。
是非一度ご賞味して下さいね🤩