長崎県松浦市パン教室
＼健康も美味しさも手に入れる／
てごねパン教室ルヴェ の
辻田 三代子 （つじた みよこ）です
スナックゴールド風＊サクふわ米粉デニッシュ
昨日は対面レッスン
スナックゴールド風米粉デニッシュの
今期最後のレッスンでした。
ひと口食べれば、バターの香りがふわっと広がり、
外はサクッと、中はふんわり軽やかな仕上がりです。
まるで小麦のデニッシュのような美味しさに、
「これ、米粉なんですか？」と驚かれることも☺️
しかも、使うバターの量は控えめ！
油を吸いにくい米粉だからこそ、
少ないバターでもリッチな風味を楽しめるのが
嬉しいところです💕
ご参加くださった皆さま、折り込みにもだいぶ慣れてこられて
バターの扱いがとてもスムーズです♪
「バターが溶け出さないようにするコツ」をお伝えすると、
「夏でもこんなデニッシュが作れるんですねぇ」
と驚かれていました☺️
🥐 自分にも、こんな米粉パンが作れるなんて…！
焼き上がったデニッシュは、
バターが控えめなのにサクッと軽やかで
アイシングで仕上げると「パン屋さんに並んでいるパンみたい♡」と大満足のご様子
「自分にも、こんなに美味しそうな米粉パンが作れるなんて」
と生徒さん同士の会話がいつにも増してはずんでいました♪
そして、
皆さんが写真を撮られる瞬間の、誇らしげな笑顔が
キラキラ輝いて素敵です♡
レッスン後は、嬉しいお声がたくさん！
「サクサクで重くない！」
「家族にも大好評でした✨」
「これなら何度でも作りたくなります」などなど、
たくさんの笑顔とご感想に、私も幸せをいただいています😊
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今日もご覧いただきありがとうございました。
｢自分の口で伝えたくて！｣｢5日目にして、このふんわり！すごいですー！｣｢不器用な私が、こんなに上手に！」パン作りは難しいので、おいしくできるのか心配でしたが…｢遠回りを しなくてすむから しあわせですね！｣
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