長崎県松浦市パン教室
＼我が家のお米が
“ふわっ＆しっとりパン” に／
とかち野酵母 生米パン教室
辻田みよこです
黒ごまロールのレッスンが始まりました♡
朝から画面越しに、みなさんの笑顔と焼きたての香ばしい香りが広がる一日。
初めての方も、リピーターの方も、それぞれのキッチンから一緒にパンを焼き上げる時間は、
「きれいに焼けました！」
「今日は成形がうまくいきました♪」
そんな声が飛び交い、焼き上がりの瞬間には自然と笑顔がこぼれます。
楽しくて本当にあたたかい時間でした♡
📌 「以前の生米パンとは食感も違い、二次発酵の時間が計算できそうです。参加して良かったです❤」
→ 発酵の見極めができるようになると、失敗が減って自分のリズムで焼けるようになりますね♡
“自分のペースで作れる”のは忙しい方にとって大きな助けになりますね♪
枝豆パンに続き、2回目のレッスン受講でした。
生米を使って、出来立ては「サクッ」そして時間が経つと、「ふわっ」と食感を味わう事が出来ました。
今回も楽しいレッスンにプラスして、途中、分からない事があると個別に分かりやすく対応していただきました。
早速、作ってみようと思います。次回が楽しみです。ありがとうございました。
2回目のご参加、本当にありがとうございます。
「サクッ」から「ふわっ」へと変化する食感は、発酵や焼き加減を追求してたどり着いた生米パンならではの魅力。
また、レッスン中に疑問を解消できると、ご自宅でも迷わず再現できますね♪
「作ってみよう」というお気持ち、とっても嬉しいです♡
📌 「米粉なのにサクッと焼きたてパンが焼ける！ポイントを分かりやすく説明していただき、復習にも役立ちます。」
→ ポイントを押さえて、焼きたての香ばしさを再現してくださいね🎶
“次も同じように焼ける”という自信は、パン作りの楽しさを何倍にも広げますよね♡
このお声は、まさに私が生米パンレッスンを続けてきて良かったと感じる瞬間です。
「身近になる」ということは、特別な日のごちそうではなく、日常に溶け込むということ。
ご自宅のお米からパンが焼けるようになると、材料も安心、買い物の手間も減り、何より作るたびに家じゅうに広がる香りがご褒美になりますね。
レシピを大切に使っていただけるのは、試作を重ねた時間への最高のエールです。
黒ごまロール生米パンレッスンは♡
- 焼きたてサクッ、時間が経ってもふわっと感が続くパンが自宅で焼ける
- 発酵や成形のコツが身につき、失敗がぐっと減る
- 翌日もおいしいパンで、朝から家族を笑顔にできる
まだ少しだけ、お席に余裕がある日もあります。
ふわっと香ばしい黒ごまパンで、
お米から広がる新しいパンの世界をご一緒に楽しみませんか。
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ただいま、4つのメニューからなる「生米パンコース」も準備中。毎日の食卓にもっと自然に、生米パンが並ぶ日を楽しみにしています。
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今日もご覧いただき、ありがとうございました。