呼んでいる～♪

お弁当の中のジ○リ、再び

呼んでいる～胸のどこか奥で～

お弁当のフタを開けたら曲が流れてきそうな完成度です。

カオナシ「アー　アー」　　　小トトロ「・・・・」

お昼が楽しくなります。

私にはこの細かい仕事はできません笑

豚をあなどるなかれ。

ぶたは美味いっ♪

先日、渋谷にある「トンテキ」屋さんに行ってきました。

肉が分厚く、噛み切りやすく申し分のない味でした。

トンテキ定食がオーソドックスですが、昨日食べたのはこちら。

東京トンテキ 「味噌漬け豚バラの鉄板焼き」

味噌漬けですが私にはあまり味噌は感じられませんでした。

あまり濃くないので濃い味噌漬けが苦手な方にはいいかと。

「とんてき」とは、三重県四日市市の名物Ｂ級料理らしい。

Ｂ級・・・私には充分な味でした。

華やかな色

ピンク色のお弁当の友。

田麩(でんぶ)-

日本の田麩は魚肉を使うことが多い。三枚におろした魚をゆで、骨や皮を取り除いた後、圧搾して水気をしぼってから焙炉にかけてもみくだき、すり鉢で軽くすりほぐす。その後、鍋に移して、酒・みりん・砂糖・塩で調味し煎りあげる。鯛などの白身魚を使用したものに食紅を加えて薄紅色に色付けすることもある。薄紅色のものは、その色から桜でんぶと呼ばれる。

懐かしいものがお弁当に入ってました。

昔はよくご飯にかかっていたり、三色弁当の時は必ずそぼろとたまごと並んでいました。

食べ過ぎて興味をなくしていましたが、久しぶりに食べると懐かしい味がします。

美味しかったです。

そういや、今もお弁当には使われているのでしょうか。