暑い夏にぴったりのデザート。
そんなあなたに
おすすめなのが、
爽やかなキウイと
カルピスを使った手作りゼリーです。
このレシピなら、
簡単に作れるうえに、
涼しさと甘酸っぱさが
口いっぱいに広がる
贅沢なひとときを楽しめます。
今回は、
暑さを忘れさせてくれる
「夏を涼やかに！キウイとカルピスの簡単手作りゼリーレシピ」
をご紹介します。
さっそく作って、
夏のひとときを彩ってみませんか？
材料（4人分）
- キウイ：2個（1個はゼリー用、1個は飾り用）
- カルピス原液：100ml
- 粉ゼラチン：5g
- 水：170ml
作り方
- ゼラチンを溶かす
- 小さいボウルに80℃のお湯50mlを入れ、粉ゼラチンをふるい入れてよく混ぜ、完全に溶かします。
- キウイを熱処理
- キウイ1個を皮をむき、フォークなどで粗く潰します。耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで1分30秒加熱します。（やけどにご注意ください）
- ポイント： キウイの酵素はゼラチンを固まりにくくするため、必ず加熱して酵素を不活性化させましょう。
- 材料を混ぜ合わせる
- 熱処理したキウイ、カルピス原液、水、溶かしたゼラチン液を全て混ぜ合わせます。
- 冷やし固める
- 3の液を容器に移し、冷蔵庫で2～3時間冷やし固めます。
- 飾り付け
- 残りのキウイを好きな形に切り、冷やし固まったゼリーの上に飾り付ければ完成です。
子どもと一緒に作るポイント
- キウイを潰す作業： ポリ袋に入れて潰すと、お子様も安全に楽しく参加できます。
- ゼラチンを混ぜる作業： ゼラチンがダマにならないよう、丁寧に混ぜることを教えてあげましょう。
- 冷やす時間： 冷蔵庫に入れる前に、一緒に容器を選ぶのも楽しいかもしれません。
夏のデザートにぴったり！
暑い夏にぴったりの
爽やかなゼリーは、
手作りするとさらに美味しく、
特別感が増します。
キウイの甘酸っぱさと
カルピスの優しい味わいが、
口の中に広がる涼やかなデザートです。
ぜひ、ご家族みんなで作ってみてください。
アレンジレシピ
- ヨーグルトを加えて： プレーンヨーグルトを大さじ2～3杯加えると、コクが出て、より風味豊かなゼリーになります。
- 他のフルーツで： キウイの代わりに、お好みのフルーツ（いちご、ブルーベリーなど）を使っても美味しいです。
- 寒天で作る： 粉ゼラチンの代わりに、寒天を使うと、よりプルプルの食感を楽しめます。
アレンジ次第で、
色々な味が楽しめるので、
ぜひ自分だけのオリジナルゼリーを
作ってみてください！
