【腸活ダイエット】太れない生チョコの作り方！寒天とココアで作る低カロリーな濃厚チョコレート

こんにちは。

今日は、

太れない生チョコのレシピをご紹介したいと思います。

この生チョコは、

寒天とココアで作るので、

低カロリーで濃厚な味わいが楽しめます。

しかも、

寒天は腸活にも効果的な食材なので、

ダイエットに最適です。

バレンタインにもおすすめの

ヘルシーな生チョコを作ってみましょう！

寒天は、海草から作られるゼラチン状の食品です。

水溶性食物繊維が豊富で、

腸内環境を整えて便秘や下痢を予防します。

また、

満腹感を与えて食欲を抑える効果もあります。

寒天は、

水に溶けて固まる性質があるので、

ゼリーやプリンなどのデザートによく使われます。

寒天は無味無臭なので、

色々な味付けができます。

豆乳は、

大豆から作られる液体状の食品です。

大豆イソフラボンが含まれており、

女性ホルモンに似た働きをします。

 豆乳は調整豆乳と無調整豆乳に分かれます。

調整豆乳は水分や油分を調整して

風味や白濁度を高めたものです。

無調整豆乳は大豆と水だけで作られたものです。

調整豆乳は風味が良くなりますが、

無調整豆乳でも作れます。

無調整豆乳はよりヘルシーですが、

クセが少し強めなので、豆乳臭さが残ってしまいます。

太れない生チョコのレシピ

それでは、

太れない生チョコのレシピをご紹介します。

材料（4人分）

• 豆乳（調整）400cc
• 寒天1袋(4g）
• きび砂糖30g
• ココア（無糖）30g
• 米粉大さじ1
• ラムレーズン（お好みで）

作り方

1. 半分の豆乳200cc、寒天、きび砂糖、ココアを鍋に入れる
2. 火をつけて弱火で混ぜる
3. お好みでラムレーズンを加える
   • ラム酒でもいい
   • 何も入れなくてもいい
4. 米粉を加えて弱火で混ぜる
   • もったりしてきたら火からおろし、残りの豆乳200ccを加えてまぜる
5. 水で濡らした型に生地を流す
   • 2時間くらいしっかり冷やしたら出来上がり
6. 型から取り出し、スティック状にカットする
7. 包丁に熱湯をかけながらカットすると綺麗
8. 最後にココアパウダーをかけて出来上がり

コツ・ポイント

● 豆乳は調整豆乳をお使いください。

無調整はよりヘルシーですが、

クセが少し強めなので、豆乳臭さが残ってしまいます。

● 甘みが足りなければ、

きび砂糖大さじ1追加または、

蜂蜜小さじ1を加えてみてください!

● ラムレーズンは、

アルコール分が飛んでしまうので、

酔っ払う心配はありません。

ラムレーズンは、

風味と食感がプラスされておいしいです。

● 米粉は、

生地にとろみとコシをつける役割をします。

小麦粉でも代用できますが、

米粉の方がヘルシーです。

● 型は、四角いものや丸いものなど、

お好みで選んでください。

型によってカットする大きさや形も変わります。

● ココアパウダーは、

仕上げにかけるだけでなく、

生地に混ぜるときにも少し多めに入れると、

より濃厚な味わいになります。

まとめ

太れない生チョコのレシピをご紹介しました。

寒天とココアで作るので、

低カロリーで濃厚な味わいが楽しめます。

しかも、

寒天は腸活にも効果的な食材なので、

ダイエットに最適です。

バレンタインにも

おすすめのヘルシーな生チョコを作ってみましょう！

このレシピは簡単に作れて、

美味しいですよ。ぜひお試しくださいね。

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