クッキングプロでの5回目の調理は、『無水カレー』です。
［材料］ 6皿分
カレー用豚肉：350g（豚肩ロースかたまりを切りました）
塩：小さじ1/2
こしょう：少々
ヨーグルト：75g（ビビタスの砂糖不使用）
たまねぎ：2個（粗みじんで1個、スライスで1個）
にんじん：小2本
にんにく：5g（チューブ）
しょうが：5g（チューブ）
トマト：3個（湯むきで皮むきしてざく切り）
ローリエ：1枚
カレールウ：120g（SB：DINNER CURRY）
イオンで一番高めのにしてみた(笑)
［作り方］
①材料を切り、カレールウ以外の材料を全て入れて加圧するだけ
［設定］【シチュー スープ】 時間設定：10分 調理スタートボタン押下
②圧力調理後、減圧されたら蓋を開けて、砕いたルウを入れてかき混ぜる。
③蓋を開けたまま［煮込み／炒め］ボタンを押して調理スタートボタン押下。
3分煮詰める。
～完成した画像～
【食べた感想】
トマトを3個も使っているからか？ほんのり酸味があるけど、美味しい。
にんじん、豚肉は柔らかくて食べやすいです。
じゃがいも入れたらどうなるのかを次回、確認してみたい。