パン作り

知人が作ったパンを頂いたので

朝からモリモリ

サラダ朝食

米粉使用のグルテンフリーだから

ふわふわもっちり

食感がたまらないです

スープのワカメは

採れたて生ワカメ

今が旬で大量買い

ストック用に湯がいて冷凍庫用へと

今年は生ワカメを乾燥させて瓶詰め

しばらくは大丈夫だな。

そして

知人が作ったパンが美味しすぎたので

真似して富澤商店さんで

米粉とサイリウム、ドライイーストを

購入してパン作り

枝豆とチーズ入れてみました

これがまた、美味しかったー

知人のパンも真似て

たくさん作った

最近では

発酵なしで作る

オートミールを使ったパンにハマってたけど

米粉のパン作りに目覚めてしまった

初めてにしてはよく出来たかなと。

いつかのオリーブフォッカッチャ

サイリウムなしで作ったから

パンらしくならず、硬めで失敗

でも、それはそれで

硬めのパンも好みなので良し！

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