もづく蟹 千葉県 市原市

上海蟹は　有名だが、千葉県の山中に　この蟹と　同種の　
もづく蟹を　食べさせてくれる　レストランが　ある

おりしも　台風が　関東に　接近中
この台風のために　濁った川を　この蟹は　産卵のため
川を下り　海へとでる

その途中を　罠を　仕掛けて　捕まえるわけだ

煮て良し　焼いてよし　蒸してよし
さらには　臼でつぶして　かにこ汁という　味噌汁を作る
ご賞味あれ

付け合せの　「花オクラ」も