以前このブログに書いたストウブ鍋で毎日料理しています。
が、この鍋にも難点はありました。
それはとにかく『重い！』のです。
先日、片手でひょいと持ち上げようとして親指の付け根のスジを痛めてしまいました。
普通のお鍋の感覚で扱うと手を痛めてしまうようです。
持つときは必ず両手で持たないといけません。。。
最近はこのストウブ鍋の魅力である『無水調理』（ほんのちょっとの水）でリンゴのコンポートをちょこちょこ作っていました。
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お砂糖の外にラム酒とシナモンを入れるとオシャレな味になります。
次は無水調理で焼き芋にも挑戦してみたいと思います。
いつも食べ物ネタですみません…
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