こんにちは😃
材料
たっぷり作ります。
天然色✨
暑くなってきましたね！
熱中症には気をつけてまいりましょう😲
夏バテ対策にも効果あり
ピーマン佃煮 と 天然紫蘇ジュースを作りました！
ピーマンの佃煮は
ピーマン １kg
米麹 500g
濃口醤油 と 薄口醤油 合わせて ７００cc
きび糖 ３００g
作り方
ピーマンは
シェフプロ クイックプロセッサーで
３秒ほどで 小さくする。
こんな感じ(o^^o)
レインボークッカー中華鍋ウォックに
ピーマン入れて 米麹入れて
調味料入れて
蓋をして 中火で グツグツしたら
調味料入れて
弱火で３０分。
ほかほかのご飯で食べたら、美味しい
です。
最後 少し練り上げます。
です。紫蘇ジュースは
紫蘇は 農薬の使っていないものを
いただけたので、
安心して 使わせてもらいました☺️
２6センチ寸胴使用。
沸騰した中に
紫蘇たっぷり入れました
緑色になります。
クエン酸を 少なめに 入れました。
７gほど。
赤くなりました😉
紫蘇を取り出して
砂糖はここで入れます。
溶けたら 大丈夫です(o^^o)
タッパーウエアに保存して
ゼリーに使ったり、
薄めて 飲んだり、
します(o^^o)
紫蘇ジュース🍹も ピーマンたっぷり佃煮も
使用する水は
電解水素水生成器です(o^^o)
美味しい
体に良い
お水。
今月 ７月まで
お支払いにご使用になれる
１万円クーポン券がプレゼント🎁です。
紫外線の強い 今だからこそ
良い水を 飲みたいです(o^^o)
詳しくは
担当者 もしくは
太陽ホームパーティズ
０９８５ー５４ー１５０８まで。m(_ _)m