今回は大阪で老舗の「お好み焼き きじ」さん
から独立されたのかな?
「お好み焼き きじ」品川店さんへ
きじさんは現在品川の他に丸の内と六本木に店を構える
人気店なのよね
開業を目指したときに品川店と六本木店は
お邪魔していましたが
もう一度人気店からヒントを得ようと再訪した感じ
ランチ時なんでどこまでヒントを拾えるか
でもねちゃっかり数点ヒントをもらいましたわ
でもここって 本当にお好み焼きで勝負されているんで
ほんと勉強になるな
お好み焼き旨いしね
まだまだお好み焼きの伸びしろは大きい
もっともっとやれる
早いとこメニュー作りに取れ掛からないとね
頭の中では美味しいお好み焼きが渦巻いてますよ
期待しててください。