１０月になりました
今年は９月になって涼しい日が続きましたね
まだ気温が高めの日もありますが
季節は秋へと移り変わってきましたね。
今年の夏「そうめんかぼちゃ」をいただきました。
夏の野菜でカボチャの一種だそうです。
見た目はこんな感じ。
お化け瓜みたいで意外と大きいです。
輪切りにしたところ。
中のタネとワタを取り除きます。
茹でてるところ。
粗熱を取って、皮から果肉をほぐすと糸状になります。
ポン酢をかけたり
刻んだ野菜とマヨネーズで和えてサラダにして
美味しくいただきました。
スタッフのYでした
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