その後しばらくして、なんと二重のジップロックから塩味が染み出たのか？
ステンレスのトレイが腐食してしまいました…
ずっとオーブンの天板の上にしていたけど、天板は使うのでタオバオで取り寄せた新しいステンレスのトレイを導入していたのですが…
やっぱり塩気は絶対ダメですね。
サイズがぴったりだったけど残念。
梅酢は染み出ていなかったけど、念のため三重にして、タッパーに移動しました。
梅酢はしっかり出ていて良い感じに使っているので、重しはもう取ってこのまま待ちます。
あーびっくりした。
このまま無事に浸かってくれますように。