【新入荷！】

◼︎悦凱陣限定純米吟醸うすにごり生

丸尾本店は、香川県琴平の地で手造りの地酒　凱陣（がいじん）を造り続けておられる石数280石の小さな酒蔵です。選び抜かれた讃岐の新米と讃岐の偉人空海ゆかりの満濃水系の伏流水を使い、蔵元であり杜氏の丸尾忠興氏が丹精込めて醸し上げたお酒です。

「悦凱陣」の生原酒、今年の1番酒が遂に登場です。待ちに待ったという表現がぴったりはまるとっておきの新酒を自家熟成しました。酸味と甘味、旨味のバランスが絶妙の世界を醸し出しています。「うすにごり」と銘打たれていますが、この28BYは本当にうっすらした滓が絡む程度。透かしてみてやっとわかるくらいです。それでいて、味には濃厚な米の旨みが凝縮されている感じがしますね。

上品かつインパクト溢れるその旨さは、きっと皆さんの五感を刺激して、衝撃的な「悦凱陣」のイメージを残してくれることでしょう。今年も「丸尾本店」、そして「凱陣」に要注目です。この機会にゼヒお楽しみ下さい☆

きときと富山を肴に今夜もほっこり日本酒で乾杯☆