■花陽浴 限定 純米吟醸おりがらみ 美山錦
創業は明治3年(1870年)南陽醸造 蔵元の初代、須永亀吉は現在の羽生市下新郷の出身で、茨城県古河市で酒造りの修行を積んだ後、清き水湧くこの地に開蔵しました。
銘柄「南陽」の由来は、中国魏の時代、文帝(曹操の息子曹丕)の命により寿命をもたらす霊泉探しに南陽県(現・河南省南陽県)鹿県山奥に分け入った勅使一行が700年も時を遡る穆王に召し使われたという不思議な童児と遭遇し、霊験あらたかな妙文を使った昔話がもとになっています。また、南陽市は諸葛亮孔明が隠棲し晴耕雨読の日々を過ごしていた故地として有名です。
仕込水は、埼玉伏流水(荒川水系と利根川水系)の井戸水を使用。軟水のため、酒質はやわらかく、口当りの良いまろやかな酒ができます。酒米は、主に美山錦、八反錦を使用。炭素ろ過することなく、大変手間のかかる瓶燗急冷を行っております。
お姉さん夫婦と弟の3人で酒造りをして、「花陽浴」と「花」だけでまだ250石しか造っていない小さな蔵ですが、近年酒質も向上し、注目の酒蔵となっています。その28BYの新酒です。
花陽浴らしい果実味あふれるジューシーな味わい。口に含みと、黒砂糖を使ったスイーツを連想させる甘味がお口の中を駆け抜けます。
美山錦無濾過生原酒の「荒走り」の部分を詰めた限定酒。無濾過生原酒より、若干オリがからんでいるため、辛く感じますが、それでも花陽浴らしくジューシーさ全開!2本目ですが、おりがらみは入荷本数も少ないのでこの機会にゼヒお楽しみくださいね☆
創業は明治3年(1870年)南陽醸造 蔵元の初代、須永亀吉は現在の羽生市下新郷の出身で、茨城県古河市で酒造りの修行を積んだ後、清き水湧くこの地に開蔵しました。
銘柄「南陽」の由来は、中国魏の時代、文帝(曹操の息子曹丕)の命により寿命をもたらす霊泉探しに南陽県(現・河南省南陽県)鹿県山奥に分け入った勅使一行が700年も時を遡る穆王に召し使われたという不思議な童児と遭遇し、霊験あらたかな妙文を使った昔話がもとになっています。また、南陽市は諸葛亮孔明が隠棲し晴耕雨読の日々を過ごしていた故地として有名です。
仕込水は、埼玉伏流水(荒川水系と利根川水系)の井戸水を使用。軟水のため、酒質はやわらかく、口当りの良いまろやかな酒ができます。酒米は、主に美山錦、八反錦を使用。炭素ろ過することなく、大変手間のかかる瓶燗急冷を行っております。
お姉さん夫婦と弟の3人で酒造りをして、「花陽浴」と「花」だけでまだ250石しか造っていない小さな蔵ですが、近年酒質も向上し、注目の酒蔵となっています。その28BYの新酒です。
花陽浴らしい果実味あふれるジューシーな味わい。口に含みと、黒砂糖を使ったスイーツを連想させる甘味がお口の中を駆け抜けます。
美山錦無濾過生原酒の「荒走り」の部分を詰めた限定酒。無濾過生原酒より、若干オリがからんでいるため、辛く感じますが、それでも花陽浴らしくジューシーさ全開!2本目ですが、おりがらみは入荷本数も少ないのでこの機会にゼヒお楽しみくださいね☆