去年の今頃
沢山の梅を頂いたのをきっかけに
初めて梅干しと梅酒を
作ったのですが
今年は買ってきて
作ってみることにしました
梅仕事、まだ２年生です
梅干し用の梅は少し追熟させてから
塩で漬け込みました
（この写真よりももっと
黄色になりましたよ）
梅酒は青梅のままで作ります
きれいな爽やかなグリーンだ
今年の梅酒は
少しお砂糖の量を減らして
仕込んでみました
ついでに
赤紫蘇ジュースも作りました
とってもきれいな色
今の時期ならではの
爽やかなドリンクですね♪
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