七草粥を食べる 2023 1月7日

1月7日の朝に、七草粥を食べる

1月7日の朝に春の七草で「七草粥」を食べました。

明日1月7日の朝に食べる🌿🍚🥢春の七草 🟢
🍀せり
若葉は特に 香りがよく、 お浸しなどの食用に。
⚪🌿すずしろ (ダイコン)
なじみ深い野菜。 消化酵素や 解毒作用に注目。
🌿なずな
ペンペン草の 俗称でもおなじみ。 ビタミン類が豊富。
⚪🌿すずな (カブ)
七草ではビタミンC やβ-カロテンを含む 葉の部位を使用。
🌿ごぎょう (ハハコグサ )
古来、 咳や痰を 癒やすと伝わる。
🌿ほとけのざ (コオニタビラコ)
小さな黄色い 花をつける。 食欲増進に。
🌿はこべら (ハコベ)
ミネラル等を 含むため、 薬草として 親しまれている。

 

 

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