烤鴨/ローストダッグ料理のランチ［典華雅聚］

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今日は何も予約の無い日〜！

ダラダラしよう〜。

と思っていたら、お昼前に連絡があり、急遽ダッグを食べに行くことになりました。

地下鉄芝山站のまん前日本ある「典華雅聚」というお店です。

全然知りませんでした。

新しくできたのかな？

[典華雅聚 士林店]

住所：台北市士林區福華路114號
電話：02-8866-3333

お店の情報はこちら。

典華雅聚 l 海鮮 烤鴨 港點

お店の中です。

半分オープンキッチンの為、饅頭の皮？をこねこねしているのを見ることができました。

お茶は無難に香片/ジャスミン茶にしました。

台湾ダッグ？をいただきます。

烤鴨/ローストダッグです。

シャカシャカと慣れた包丁さばきです。

見惚れてしまいます。　

まずは鴨寿司。

最近はローストダッグのお店では、どこでも出てきますね。

ローストダッグはどこで食べてもある水準には達していると思うので，まずかったことはないです。

これは大根餅のXO醤味。

ローストダッグを包む皮です。

薬味と一緒にいただきます。

お肉の部分です。

薬味は四角いお皿に乗っています。

ダッグのお粥です。

油條付き。

蝦仁腸粉/海老のクレープみたいなものです。

春巻きの皮みたいなもので巻いてあります。（ちょっと違うけど）例えようがわかりません。

蝦仁腐皮捲。海老が入っている揚げ物。

叉燒包です。

黒い饅頭は中はタロ芋クリームです。

 典華は色々なお店がありますが，ここは地下鉄の駅前なので，アクセスは便利だと思いました。

 それでは，また。

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