大好きな空芯菜〜！

ニーハオ!台北人です。

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台湾ではよくある青菜の空芯菜。

かなり好きです。

家で食べる時は茹でて胡麻油を少しとお醤油少し、そしてガーリックの微塵切りを入れて混ぜて食べるのが好きです。

外の小吃ではルーローファンの上にかかっている豚肉の煮込みのタレがかかっていることが多いです。

自分では作りませんが、ルーロー飯のお肉のタレがかかっている、この空芯菜のお料理も好きです。

台湾のローカル食堂メニューですね。

麺料理と一緒に。

最高です！

それでは、また。

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