| ４月 床土つくり 稲 ｐＨ４．５～５．５ 酸性好む |
| 田起こし 土を乾かす、土が乾くと窒素肥料が増加、 |
| 土を耕すと土が空気をたくさん含み、根の成長を促進 |
| 有機物のすき込み （刈草、れんげ） 微生物、ミミズが分解 |
| 排水性、通気性、保水性などよい |
| 雑草、、１から３ｃｍのとこから発芽、田起こしで種を深く埋めて雑草減らす |
| 塩水選 塩水につけて底に沈んだものをまく、胚乳が多いほうが良い |
| いもち病やバカ苗病の籾も軽い |
| ５月 種蒔き 日本 降水２０００ｍｍ 世界平均 ９００ｍｍ |
| 稲は熱帯の作物 |
| 水の機能、川の水に養分が含まれてる、不足要素の補給、過剰要素の排除 |
| 土の中が酸欠になり、微生物や細菌が死ぬ、雑草を抑える |
| ６月 田植え 苗を均一に、雑草除く、早期栽培、苗だと鳥に食べられない |
| 畦の草刈、 機械で刈る・・雑草の根が畦を強化する |
| 水と肥料で生育をコントロール |
| 茎が太い方がお米がたくさん取れる |
| ７月 溝きり 排水をスムーズに、土中の有害ガスを抜く |
| 飽水状態 出穂４０日前後 根ぐされの防止、土中の有害ガス抜く |
| 害虫 ニカメイチュウ、うんか、ヨコバイ、イナゴ |
| 天敵 アメンボ、ゲンゴロウ、トンボ |
| 中干し 夏の暑い頃に水を抜いて、ひびが入るまで乾かす |
| いもち病 １６から３０ど 水滴８ｈ以上 低温多湿で発生しやすい |
| ８月 穂肥散布 |
| 日照り 給水が蒸発に追いつかないと、蒸発を防ぐため気孔閉じる、 |
| 光合成停止 |
| 冷害 田植え後の活着期に長期間低温だと生育遅れる |
| 出穂、開花の時に低温 受粉２５から３０度 １０ｈ |
| １７度が７から１０日も続くと、お米作れない |
| 光合成 ＣＯ２とＨ２Ｏから有機化合物を作る |
| 早稲（わせ） ５０日 晩稲（おくて） ８０日 で穂を出す 出穂（しゅっすい） |
| 穂を出してすぐ開花、受粉、 ７から１０日で胚できる |
| ９月 登熟 穀物の種子が次第に発育、肥大 台風 風速１７．２メートル以上 |
| 落水 田んぼの水を抜く 出穂して３０日 稲刈りの１０日前 |
| １０月 刈り取り 穂が出て４０日ぐらい 黄金色の稲穂が垂れ下がると |
| 脱穀 穂先から籾を分離する はさがけ 籾摺り（もみすり） 籾から籾殻を除去して玄米にする |
| 精米 玄米から糠（ぬか）を取り除く→白米 |