おさけ

お酒を作る時、
日本酒、ビール　　デンプン→糖→エタノール
ワイン、ブランデー　　　　糖→エタノール
お酒を分解
エタノール→アセトアルデヒド→酢酸　　
アルデヒドデヒドロゲナーゼの活性が弱いとお酒に弱い

薬の代謝

初回通過効果の大きいやつは口から飲む以外の方法で投与したりします
消化管での吸収（代謝）→門脈→肝臓（代謝）
初回通過効果　　全身循環に行く前に消化管や肝臓で代謝される
バイオアベイラビリティ　全身循環に移行する割合
肝抽出率　肝臓を１回通過することで薬の濃度の減少する割合