| 人間の肌は「表皮」「真皮」「皮下組織」から出来ています |
| 表皮は０．２ミリ程度の暑さなんだけど、角質層。顆粒層、有棘層、基底層から出来てます |
| 角質層はケラチンで出来ていて、細胞間脂質（セラミド）で結合してます |
| 顆粒層は紫外線を散乱させて内部を守る役目、有棘層は幅の広い部分ですこの中で |
| 基底層の細胞が上の方に押し上げられて角質になります |
| 美しい肌は 潤いのある肌、滑らかさ、張りのある肌、弾力のある肌、血色のいい肌 |
| 大人の水分の割合は体重の６０％だけど |
| 赤ちゃんは水分の割合がかなり多い、お年寄りは少ない |
| 肌の健康で大切なのは潤いとか弾力とかです |
| ヒアルロン酸は糖の仲間で保水力があります |
| ヒアルロン酸はグリコサミノグリカン（ムコ多糖類）の仲間です |
| Ｎアセチルグルコサミンとグルクロン酸が沢山つながった糖類です |
| 糖の仲間には単糖類、多糖類などが在ります |
| 単糖類はグルコース(ブドウ糖）、フルクトース（果糖）、ガラクトースとか |
| ２つくっ付いたやつは二糖類 |
| ショ糖（砂糖）はグルコースとフルクトースで出来てるよ |
| ラクトース（乳糖）はガラクトースとグルコースから出来てる |
| グルコースが２つくっ付いたのはマルトース（麦芽糖） |
| 肌の若さにはコラーゲンとかも重要ですね |
| コラーゲンはタンパク質なのでアミノ酸から出来ています |
| アミノ酸が三つ編み状になってて丈夫です、 |
| これが肌に張りや弾力を与えます |
| コラーゲンの生成にはビタミンＣが重要です |
| 紫外線が当たると活性酸素の一種の一重項酸素が出来て肌にダメージを与えます |
| 活性酸素には色んなのがあるよ |
| スーパーオキシド、ヒドロキシルラジカル、過酸化水素 |
| スーパーオキシドはSOD(スーパーオキシドディスムターゼ）で過酸化水素になる。 |
| 過酸化水素は鉄イオンや銅イオンを触媒にして、ヒドロキシルラジカルになる |
| カタラーゼ、グルタチオンペルオキシダーゼは過酸化水素を分解 |
| 抗酸化物質はビタミンＥ，Ｃ、ポリフェノールとか、 |
| 体内の物質ではビリルビンとか尿酸も抗酸化作用があるね |
| コラーゲンは、牛や豚の皮、魚の鱗なんかから |
| エラスチンは牛の首の靭帯からできるらしい、豚は首が短いから無理みたい |
| ヒアルロン酸は鶏のトサカとか乳酸菌から |
| トサカのやつは高価だよ |