生パスタ | Norihiro BASE

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私の趣味日記です。車中心のブログにしようと思ったものの、車以外の趣味である料理やスイーツ、カフェが中心になってしまいましたf^_^;良かったら、見てってくださいm(__)m

こんばんは(^_^)

今日は、パスタマシーンで生パスタに挑戦٩( 'ω' )و!!!

でっきるかな♪でっきるかな♪さてさてフフ〜♫

なぁ!ゴロリ!!

ちょうど、ノッポさんとワクワクさんの狭間の世代 笑
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そんな狭間の世代は、小麦粉180gに鶏卵2個、塩適量で生地をコネコネして麺棒である程度延ばしていきます( ^ω^ )
まとまりが悪い場合は水を少々加えて下さいd(^_^o)
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それが、終わればインペリアルのパスタマシーンで生地を延ばして麺棒使いながら整えていきます!
この時、打ち粉を忘れずに(o^^o)
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出来た生地は、マシーンのカッターローラーで麺にしていきます(´∀`*)
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麺が出来たぜっ(*゚∀゚*)
今日のパスタは、ソースが濃厚なカルボナーラにしたいので少し太目の麺にしております(*´꒳`*)
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で、いきなり完成!笑
パルメザンをたっぷり使ったソースにしたせいかクリーミーな仕上がりになりました(*⁰▿⁰*)
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付け合わせは、シュリンプサラダにしてみました(о´∀`о)

サラダは名付けて…

「コールスロー風トマトとブロッコリーが出会う時20年前の事件が呼び起こされる!エビとバジルのデコボココンビが解き明かす事件の謎!!」

です…

地味にサスペンスドラマ好きです…

しかも小学生の頃から…笑

十津川警部とか浅見光彦、探偵左文字進、検事朝日奈耀子、赤い霊柩車、法医学教室の事件ファイル、京都地検の女…

ついつい見ちゃいます 笑

所で…

今日は、何の話しでしたっけ?笑