こんばんは(^_^)
今日は、パスタマシーンで生パスタに挑戦٩( 'ω' )و!!!
でっきるかな♪でっきるかな♪さてさてフフ〜♫
なぁ!ゴロリ!!
ちょうど、ノッポさんとワクワクさんの狭間の世代 笑
そんな狭間の世代は、小麦粉180gに鶏卵2個、塩適量で生地をコネコネして麺棒である程度延ばしていきます( ^ω^ )
まとまりが悪い場合は水を少々加えて下さいd(^_^o)
それが、終わればインペリアルのパスタマシーンで生地を延ばして麺棒使いながら整えていきます!
この時、打ち粉を忘れずに(o^^o)
出来た生地は、マシーンのカッターローラーで麺にしていきます(´∀`*)
麺が出来たぜっ(*゚∀゚*)
今日のパスタは、ソースが濃厚なカルボナーラにしたいので少し太目の麺にしております(*´꒳`*)
で、いきなり完成!笑
パルメザンをたっぷり使ったソースにしたせいかクリーミーな仕上がりになりました(*⁰▿⁰*)
付け合わせは、シュリンプサラダにしてみました(о´∀`о)
サラダは名付けて…
「コールスロー風トマトとブロッコリーが出会う時20年前の事件が呼び起こされる!エビとバジルのデコボココンビが解き明かす事件の謎!!」
です…
地味にサスペンスドラマ好きです…
しかも小学生の頃から…笑
十津川警部とか浅見光彦、探偵左文字進、検事朝日奈耀子、赤い霊柩車、法医学教室の事件ファイル、京都地検の女…
ついつい見ちゃいます 笑
所で…
今日は、何の話しでしたっけ?笑