どこの写真を撮って良いか悩んだ結果やめましたて（笑）住所だけでも
たくみの里
住所：群馬県利根郡みなかみ町須川847
電話：0278-64-2210
定休日： 無し （年末年始を除く）
駐車場： 乗用車 80台
大型バス 10台 身障者用 2台
営業時間
夏季
午前９時より午後５時まで
冬季
午前９時より午後４時まで
HP : http://takuminosato.or.jp/horaku/top.html
手作り蕎麦打ちの詳細
体 験 料： 2名 2,000円 4名 3,200円
所要時間： 約1時間（調理時間含む）
開始時間： 11時・12時・13時・14時
体験人数： 最大40名
受 付 先： 豊楽館 Tel 0278-64-2210
総合案内所で受付を済ませ、ドキドキしながらお部屋へ
部屋にはこんな感じで用意されており
手を洗って、エプロンを付け準備万端
今回の蕎麦はニ八蕎麦。
材料は・・・（２人前）
そば粉160g・小麦粉40g・ぬるま湯80cc・打ち粉 適宣
まずは、そば粉と小麦粉を小鉢の中に移しかき混ぜる。
ぬるま湯を入れ混ぜていくとポロポロになっていき
さらに練っていくと・・・
１つのカタマリができます
良く見た事ある画ですね。
＊温度・湿度によって水分量が変わる事もあるみたいです。
さて、いよいよ麺棒を使い伸ばして行く作業です
最初のうちは徐々に向きを変えて伸ばして行き、有る程度広がったら四角に薄く伸ばしていく。
コレ結構難しい
上手く丁寧に伸ばしていかないと、破れちゃうの
見ての通り左上の角の所やっちゃってますが
まぁ上手く出来たんじゃないかなぁ
伸ばしたものを４つに折って最後の切りの作業
最初は慎重にやっていたのですが、段々調子に乗ってトントンってやっていったら
細太ばらばらになっちゃった
アジがあって良いでしょ？？
手作りって感じで
打った蕎麦は隣にある食事処でその場で茹でて頂けます
出来上がりがコチラ
頂きます
ん～コシが有って最高の出来
やっぱり自分で作るって食べると一味違うって言うか、何でも美味しく感じちゃいますね
あっ、お蕎麦は本当に美味しかったですYO
２人で２０００円で手打ち体験が出来て、しかもその蕎麦を茹でてくれて頂けるんですからお得ですよねぇ
家族や団体で行くのも良いんじゃないですか？？
実際ボク等の後に母子の親子が数組揃ってきてましたし。
子供も真剣でしたが、おかぁさんの方が張り切ってましたね。（笑