つつじヶ丘(京王線)
タイ古式・アロマ・整体のサロン
「太古」の今西です。
引き続き ★開業物語を
お楽しみください。
【47 - 1】 店舗準備( 内覧会 )
今まで、スタッフについては
一言も触れていない。
スタッフを採用している時はHP
上でスタッフ紹介ということで、
氏名、プロフィール、写真などを
掲載していたが、この『開業物語』
では、実名を出さず、単にスタッフ
という呼称で表現するので、ご了承
いただきたい。
そろそろオープニング(開店)の
日取りを決めよう。
内装、外装含めほぼ完成し、
備品類もほとんど収まったので、
12月にはオープンしたい。
大安の日にしよう。
大安は12月1日、7日、13日、
19日、30日だ。
12月1日だと準備が間に
合わない。
12月7日に決めた。
オープニングスタッフは、同じ
学校の卒業生の女性3名に
お願いした。
まさか12月7日(水)
オープニングの日が、
ぶっつけ本番という
わけにはいかない。
11月20日~11月30日の
11日間は、内覧会を開催
することにした。
オープンまで、下記の
スケジュールで進めた。
ステップ①の期間は一部の
内装工事、店舗サインの
工事も含まれている。
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①11月 2日~11月19日
運営準備、接客、
施術シミュレーション
②11月20日~11月30日
内覧会で運営の検証、
反省会、改善
③12月 1日~12月 6日
改善内容を反映した
最終確認
④12月 7日
オープン(開店)
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①11月2日~11月19日
運営準備、接客、施術
シミュレーション
この18日間ですべて課題を解決して、
11月20日の内覧会を迎えたい。
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・電話応対練習
・スケジュール表(予約管理票も兼ねる)
への記入ルール確認
・お客様の来店からお見送り
までの仕事の流れ確認
・ドリンクの準備確認
・カウンセリングシート内容確認
・レジ打ち練習
・足浴のやり方擦りあわせ
・手技すり合わせ
・施術部屋の温湿度管理
・開店前、開店後の作業の確認
・HP作成
・パンフレット
・内覧会の案内
・学校へ開業の報告
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お客様のご来店からお見送り
までの業務内容をリストアップして、
スタッフと共に打ち合せて決めた。
つづく (明日もお楽しみに)