ふう。
先週からの大雨で大変な被害が出ていますね・・。
私の実家は広島県呉市。
そう、いま土砂災害などで完全に孤立状態の地域のひとつです。
広町というところに母が住んでいます。
住居はマンションで被害はないそうですが、断水が週末まで続きそう。
念のためにとお風呂に水を貯めていたのと、飲み水と食料はどうにかなりそうということで、ほっと一安心。
一時は、給水車に五時間待ちとかなっていたみたいですが、近所の学校のプールの水を開放してくださったり、コンビニやスーパーにも刻み野菜やお惣菜が並ぶようになったとか。
ありがたいです。
広島〜呉への移動手段がフェリーしかない状態なので、海田町（大きな被害があった坂町の近く）に弟夫婦がいますが、彼らも母のところに行けないみたい。
宅急便なども全面ストップということで、混乱を招くだけだし、私も何もしていません。
ただ、毎日LINEや電話で様子を聞くと、本当に日に日に復旧しているようです。
さて、広島といえばお好み焼き。
もちろん私も大好きです。
広島に帰ったら薬研堀の「八昌」などで必ず一度はお好み焼きを食べます。
で、時々お好み焼きって食べたくなるんですよ。
そんな時に、作るのが上の写真の料理
「ちくわのお好み焼き風」
ちくわを切って、ソースとマヨネーズ、そして青海苔を散らします。
この料理に欠かせないのが「おたふくソース」。
これがないと私の好きな味にならないから。
夫には「ちくわは焼いたほうが美味しいんじゃない？」って言われますが、それはまた一手間かかるからめんどくさいんですっ。
ひどい時は、ちくわは棒状のままで使ったりします。
かなり「なんちゃってお好み焼き」ですが、料理嫌いでお好み焼きを食べたくなったらぜひ♪
（そんな人いるかなー？）
今日の川柳
お好み焼き 広島じゃけえ 好きなんよ
今日の一枚
本の表紙イラストでーす。この本、おもしろかったなあ。
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