24歳の最年少女性杜氏Makoさんが初めて造った限定の「白龍　純米大吟醸35%磨き無濾過生原酒」

（友人お土産のチーズと一緒に。なぜかたけのこの里も。）

 

友人からいただきました。

 

「白龍蔵元」の娘さんが杜氏として一年目に挑戦したお酒「白龍　純米大吟醸35%無濾過生原酒」

 

ラベルには龍が浮き彫りになり、ロゼピンクM24%35BY29と書かれています。

 

年齢・山田錦を35%まで磨いた・平成29年醸造、という意味です。

 

美しくて若々しいラベルですね〜。

 

中身もラベルや作り手同様、とってもすっきりと瑞々しい美味しさでした。

貴重な第一歩のお酒をありがとうございました。

 

 

 

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