（酵素ジュースは炭酸水で割ると飲みやすかったです）
福井に滞在している時には、夫はほとんどいません。
来れて数日って感じです。
なので、食生活がとっても寂しくなるんですよね。
気軽に外食できる場所ではないので、仕方がないから「切る」「合える」「焼く」が基本のシンプル料理をしています。（本当はやりたくない）
そうだ、ファスティングすれば食事も作らなくていいし体も元気になる♪
でも、ファスティングが３日間、その前後に３日程度の準備・復食期が必要。
なので今回の3週間滞在の間に実施したのです。
ミネラルファティングは、三日間酵素ジュースを飲みます。（＆２リットルのお水）
実は一年前にもファスティングセミナーに参加したのですが、その時はひどい吐き気・頭痛・倦怠感に襲われたので、すごーく心配してたのですが、「回数を重ねていくと楽になるよ」という友達の言葉通り、今回は全く平気でした。
1日目はお腹が空いたけど、２日目からはその辛さも半減。
アトリエで制作に没頭していたら1日はあっという間です。
３日目なんて、福井市内までドライブに行けるぐらい元気。
ファスティングの目的は、腸を休ませて、体内を解毒＆浄化すること。
お酒もすでに6日間飲んでいません。
すごい！
ファスティング施設に行かないと禁酒はできないと思っていたし、ファスティングも無理かも・・・って思ってたけど、結構意志が強いなあって自分で新たな発見です。
今日は復食期2日目。
1日目の朝、お粥だけにしたら逆にものすごくお腹が空いて、頭がぼーっとしてしまったので、お昼にお蕎麦を食べました。
今日までは、和食中心体にやさしいごはん食べます。
私が使ったのは、これです。
酵素ドリンクBIO Berry Fast（ビオベリーファースト）360ml
ブルーベリーっぽい味で、去年のよりはよかったけど、３日も飲むと飽きますね。
炭酸水で割ったらまあまあ美味しかったです。