おはようございます。
昨日から大阪入り。
妹の家で
母の四十九日法要を。
なんだかあっという間です。
実感のないままこの日を迎えたという感じですが、やはりどこかで想いは繋がっているような感覚はあります。
母が望んでいた
笑顔で過ごすことがなによりも供養になると
思い、昨日は甥っ子が釣り好きで、
色々話をしていたら、魚を捌けるというので
じゃあ魚調達しに行こう！と
近くの鮮魚さやんに行くことに。
マイ包丁🔪もあるようで
めちゃワクワクするー！と嬉しそう。
昨日買ってきた魚は
真鯛とキアラ
キアラという魚は存じてなかったのですが、
別名アオハタ(黄色いのにアオハタw)とも。
アラ＝クエだそう。
なかなか見かけない魚でしたので
これにしよう！と
真鯛とともに購入。
真鯛は鯛シャブに。
キアラは刺身で頂くことに。
確かに
黄色い身体です。
結構肉厚で重みもあります。
鮮やかな手捌きで
3枚に開いてからは
あっという間に刺身に！
(あいにく大根がなかったので剣はなし)
凄いな〜！と
息子たちも歓喜の拍手👏👏👏
そして
真鯛。
こちらもあっという間に出来てしまいました。
甥っ子の成長ぶりに
おばおば(私)は感動
お味は
キアラはとても身がぷりぷりしており
弾力があって甘みもあり
とても美味しかったです
真鯛も脂が乗っており
身もふっくらして旨味も凝縮されていて
めちゃうまでした！
今の時期が魚釣りには最適のようで🎣
次回は釣りに行くことに。
パイセンにご指導頂きます！
こんな和やかな様子に
ばあばも喜んでいたことでしょう
今日は墓参りに行ってきます。