こんばんは
タイキ豊橋仲ノ店です。
最近よく聞く海背川腹とはなんぞや？
と思い立ち早速調べてみたらこのような画像が出てきました。
これはテレビゲームのソフトですね。
海背川腹とは、魚をおいしく食べるための焼き方の事だそうです。
海の魚はおおむね脂肪分が豊富で水分も多いので、
背中から焼くと余分な脂肪分がとれてさっぱりした味になり、
また、川の魚は腹側から焼くと脂肪分が失われず上手に焼けるのです。
釣りたての魚とか自分で釣りをしない限り、なかなか食べる機会がないですよね。
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【予告】
明日3月２７日(日)
人気エロパチスロライター相馬ルイさん
来店予定です。
朝９時営業開始!!
是非ご来店下さいませ♪