今日は有給休暇で休み。
愛息子の春休みの関係で、
先々週から足掛け7日連続出社を果たし、
その休息と銀行用事を済ます日。
銀行は予約無しで行ったが、
30分もかからず用事は済んだ。
昼時なので客が少なかったのかな？
せっかくの晴れだし、
運動不足と睡眠不足の解消の為、
ブラブラしながら昼飯屋でも探すとしよう。
家に向かってバス通りを北上すれば、
きっと惹きつけられる何かがあるはず。
…と言ってもドムドムは妻と制覇済みだし、
小さな定食屋は惹かれるが、
初見者にこの時間帯(正午)は敷居が高い。
かと言ってファミレスな気分でもなし。
おっ！丸源ラーメン…🍜
ココは元々鎌倉パスタが入っていたが、
コロナ禍で閉店した後に新しく入った店。
チェーン店らしいが行った事はない。
2年程前に妻と車で通り掛かった際、
「もし行けたら行ってみよ」程度の話題に。
何より肉ラーメンってのがイイ！
ヨシ！今日の戦場はココにしよう。
お一人様なのでカウンターに通されたが、
衝立常備で狭くないし荷物置きもOK！
メニューはと言うと色々ありこれも◎だ。
またランチタイムの小チャーハンセットは、
通常のチャーハンセットに変えれるらしい。
イラストではスープチャーハンみたいだが。
何れにせよ頼んでみないと始まらないので、
ココは通常チャーハンセットで、
ラーメンは王道の煮卵入りの肉ラーメンを。
見せてもらおうか、
丸源の肉ラーメンの性能とやらを。
…と先に肉ラーメンが来た。
豚骨醤油スープの細いストレート麺、
チャーシュー代わりの細切れ肉に刻みネギ、
スライス玉ネギと大根おろしに海苔、
そして煮卵のツートップ。
ココはこういう布陣という訳か。
…とお次はチャーハンのお出ましだ。
石焼プレートに乗っかってるが、
スープや餡かけらしき物はなく至って普通。
店員さんが小声で何か言ってるが、
プレートがジュージュー鳴って聞こえん。
まぁラーメンがのびるから後程、
と思った矢先に店員さんが、
チャーハンの周りにといた生卵をかけた。
プレート熱で卵もジュージューと鳴る。
嗚呼！こういう事か…⁉️
卵を後がけにしてスープチャーハンみたく、
…てこれはマズイ！
完全に初見殺しの先制攻撃を喰らった！
コイツぁ卵をチャーハンと混ぜながら、
好みの大きさにといていく暗黙のルール。
若しくはチャーハンに卵を染み込ませ、
味の化学変化を起こす恒例の儀式。
そのどちらにも吾輩完全に乗り遅れた！
最早クレープの生地と化した卵を、
成す術なく只々見つめる吾輩。
否！道はまだある…
周りをそーっと剥がして包み、
オムライス風にする事でまた戦ができる。
まぁ味は普通でしたが…(汗
と御託はこれくらいに、
量も味も良かったと思う。
また機会があれば来ようかな。
さて家に帰るか。
