ナナん家
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オープンしました!fine diner & salon bar 7-NANA-

いよいよ昨日、5/28グランドオープンを致しました音譜


早速Lマガさんに掲載頂きましたニコニコ


http://lmaga.jp/blog/news/2012/05/nana.html



自分自身、

大人が似合う良いお店が誕生したな~と自負しております。



そんなイケテル大人の方、

是非一度お越し下さいませグッド!




お知らせ!

すっかり初夏を思わせる陽気となりましたね。
皆様いかがお過ごしでしょうか?



さて、この度は改めて皆様にお知らせがございますビックリマーク



5/28(月)
fine diner & salon bar 『7 -NANA- 』 グランドオープンします音譜



構想からおよそ2年。
様々なメンバーと一緒に、
中心メンバーとして携わっておりましたプロジェクトが、
ついにカタチになりましたニコニコ



詳細は以下の通りです。



●店名:fine diner & salon bar 『7 -NANA- 』
●グランドオープン:5/28(月)11:00
●場所:大阪市中央区南船場4-5-8
    ラスターオン心斎橋 10F(最上階)
※クリスタ長堀 北11階段スグ
 各心斎橋駅より徒歩スグ
●営業時間:AM11:00~AM5:00
●HP:http://8achi.com/nana/




子連れでゆっくりお茶や食事が出来る、
お洒落なお店があったらいいな・・・。



そんな思いから始まったこの『お店』プロジェクトは、
本業のイベントプロモーションのノウハウが詰まった、
大人の遊び心をくすぐる楽しい空間へと進化していきましたDASH!



美味しい食事が出来る事はもちろんアップ


DinnerからBar timeにかけては
心地良いお酒と、
圧巻の3Dマッピングショーを楽しんで頂けます目



心斎橋に来た際には是非遊びに来て下さいニコニコ



私も毎日顔を出していますが、
お越し頂ける時は連絡下さい。
サービスしますグッド!



というわけで、
今はオープンに向けて最終準備に追われ忙しい毎日です。
またゆっくりお会い出来る事楽しみにしていま~すドキドキ







たまにはこんな朝食も


休日のブランチに。



ナナん家


毎朝こんな朝食が作れればいいのですが・・・。



ムリムリ・・・(;^_^A



でもたまには頑張ります。

塩麹

はなまるマーケットで『塩麹』の特集がありました!



前々から気にはなってましたが、

なかなか作る機会がなく・・・



とりあえず市販の塩麹を使ってお料理♪



ナナん家

チキンの胸肉塩麹漬け
※胸肉に塩麹を適量。今回は4時間ほど置いて。



ナナん家

キュウリの塩麹漬け

ナナん家
水菜となすびの浅漬け



ナナん家

ホタテの炊き込みご飯



塩麹、めっちゃ美味しいです!!


ソテーするとパサパサになる胸肉も、

ハムのようにしっとり、香ばしく、ちょうど良い塩加減音譜


生野菜に和えると、

浅漬けの感覚で箸休めにぴったり。

お酒のあてにも良い感じ♪



これから我が家の定番料理になりそうです!







パスタランチ

日曜日のブランチ。



ナナん家

しらすとトマトのオイルパスタ



ナナん家
あさりと菜の花のオイルパスタ




パスタはオイル系が一番好きニコニコ



しらすのパスタはちょっとしょっぱくて失敗汗



塩加減を間違わなければとっても美味しいパスタです♪






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