ビュッシュ シャンパーニュ
皆さん～今日は月に一度のフレンチ教室の日ですよ～♪
今月は月初めにバリ島に行っていたので後半になりました。
さてさて今日のメニューはクリスマスメニュー！
も～っ。。。いつもながら先生のとっても上品なお味にお昼からうなっていました。
フォアグラは２日間越しで作らないといけない手の込んだものですが、初めて食べる味！！全部をパンの上に載せて食べると・・・も～っしあわせ～な気分♪
オニオングラタンスープはいつも作っている作り方とさほど変わりませんが、とっても美味でした。
鴨もとーーっても上品！甘酸っぱいソースがたまらない～。
鴨料理ってモチロン今まで作ったことはなく、なんとな～くプロの人しか作っちゃいけないような気がしていましたが、今日のお料理は近々挑戦してみようと思います～♪
デザートはシャンパンの入ったケーキ！ これまた上品～なお味で、まずお口の中にシャンパンの香りがふぁ～っと広がった後にほど良い甘さを感じて、さっぱりと頂けます。
飲み物も今日はワインではなくシャンパン！
うーーん、しあわせ♪
ちゃーーんと自宅で再現してダーリンに食べさせなくっちゃっ！
がんばりま～す！！