クロワッサン（プレーン・ごま・チョコ） パン オ コンプレ アメリカンブレッド
さてさて昨日は月に一度のパン教室でした。
（前日がフレンチ次の日がパンとレッスン続きでございます～）
そして待ちに待っていた「クロワッサン！」
写真では奥の方に写っているのでわかりにくいかもしれませんが、すっごく美味しい！！(クリックして頂くと画像は大きくなりますよ)
クロワッサンって本当に色々なタイプがあると思いますが、これは外側はパリッ、中はしっかりともっちり感がある！軽すぎないので食べている時に生地がハラハラと落ちていく・・・ということはない。
そして天然酵母がよく効いているので「自然な粉を食べている感じ！」
うーーんこれは今まで食べたことのない食感でとっても気に入ってしまいました！
しかし。。。まぁ～手間のかかることかかること！びっくり！！
今頃こんな事を言ってパン作りをよくされる方は笑っていらっしゃると思いますが、作り始めて二日後くらいじゃないと食べれないなんてひぃえ～って感じ！！
まぁ生地を冷蔵庫で保存できるのでいいもののかなりの忍耐力と根性がいるパンでございます！
とはいえ、負けては行けない！
美味しいパンを自分で焼く為にお教室に通っているんだもの！！
ということでこれから頑張って作りま～す！
皆さんも良い一日を～！