９月４日（日）
ラフテー丼ぶり サラダ菜・カリフラワー・バナナ・プチトマトのサラダ 野菜スープ
今日も昨日失敗した圧力鍋料理に挑戦～！
っと思って今日は「ラフテー」に取り組みました。
でもやっぱりまだ使いこなしてないので、大満足～とはいきませんでしたがお肉はトロトロに柔らかくなってくれたし、お味もこれまたＧＯＯＤ！旦那さまにも大好評～。
丼ぶりにしたのでいつもよりお肉が多めなのにペロッと食べて「お肉もうないの～？」って感じでした！
よかったよかった！！
ラフテーはもちろん沖縄料理！
なので角煮とは少し味つけが違って、カツオだし・泡盛・お醤油・黒糖です。
泡盛がお肉を柔らかく仕上げることに活躍して、カツオのいい香りとほんのり黒糖の風味がするんですよ～。一度食べたらやみつきです！皆さんもぜひお試しあれ～。
そして圧力鍋の達人の方がいらっしゃったら是非コツを教えてくださいね～！
ではでは皆さん～また明日お会いしましょう～！