７月１７日（日）
特製スペアリブ
海老入り洋風炊き込みご飯
金時芋の冷製スープ
何が特製なの？？って聞かれると。。。いえ、頑張ったので付けてみましたっていう感じです。 笑 でも今日は今までで一番短時間、３時間くらいで出来ましたよ～！最初に塩・胡椒で２００℃のオーブンで焼き、途中でハケでお醤油を塗って更に少し焼く。味付けは白ワイン・オレンジジュース・ホールトマト・マーマレード・スパイス各種・・・そしてお醤油・オイスターソース等でじっくりじっくり。。。。甘酸っぱいスペアリブの出来上がり～！とっても美味しかったです。ご飯はサフランで色づけしてコンソメで洋風に味付けして焚きました。スープもＧＯＯＤ！ うーーん今日はなかなか当たり！という感じでした。
ごちそうさまです～。