５月２２日（日）
昨日はお家でホームパーティーでした！！ が、しかし。。。せっかくどーんと並べた料理の写真を撮りたかったのに、彼のお友達があまりにお腹を空かせてたみたいで、出したらぺろっ！出したらガツガツーッて感じで全然撮るひまありませんでした。。。ぐすん。なのでメニューだけお知らせします。
◆ＤＲＩＮＫ 赤ワイン「ＢＡＲＢＡＲＥＳＣＯ２０００」「ＳＨＡＴＥＡＵ ＭＡＲＢＵＺＥＴ２０００」まぼろしの芋焼酎「森伊蔵」 エビスビール等
◆前菜 クラッカーのクリームチーズとフルーツ添え アスパラの生ハム巻きアマンディーヌソース
豚挽肉のレタス包みスウィートチリソース
◆メイン（魚）鯛のパヴェ 茄子のキャヴィア添え ハーブのブイヨンパルルド風 赤鯛のポロネギソース
バルサミコ添え
（肉）スペアリブ
◆自家製パン 天然酵母のカマンベール＆生ハム入りブレッド
◆パスタ ぺぺロンチーノ
◆ドルチェ ティラミス
今回はフレンチ教室等で習ったメニューや自分達が食べて特に美味しかったもの、普段家庭ではあ
まり食べないものを中心に作りました。これで引き出しは空っぽ！同じゲストに同じものは出せな
いので、また新しいメニューを勉強していくつか手持ちが増えたら又みんなを呼びたいと思ってま
す！いや～しかし疲れた～！食べるスピードが速いから次の料理を出すまでに焦っちゃうし。昨日
は一日中働きっぱなしでした。でもみんな満足してくれたのでよかったな！！
(なんだか文字列がガタガタですが、どーも編集できないので読みにくいですがこのままで。。)