シアンツアイ香菜(シアンツアイ)は初めての台湾行って帰って来たあとで好きになったけど、今では香菜(シアンツアイ)は私の大好物の一つになりました。北京で、結構好きになった餃子で回香(ホエイシアン)餃子(ジアオズ)というのが、有りました。確か餃子の中身にウイキョウというのが入っていて、とてもおいしかったのを覚えています。北京の至強武館のそばの食堂では、必ずこの回香(ホエイシアン)餃子(ジアオズ)を食べました。そして朝のトウジアン(豆乳)も大好きで必ず食べました。