オーガニック食品は“身体に良い”だけでなく、実はメンタル面にも好影響を与えると言われています。理由の1つは、農薬や添加物の摂取を減らすことで、体内の炎症を抑えられる点。近年、慢性炎症がストレス耐性や気分の落ち込みと関係することが分かってきました。また、オーガニック食材は香りや旨みが自然なため、五感で「癒し」を感じやすく、食事そのものがリラックス効果を生みます。
さらに、生産者の顔が見える食品を選ぶことは、“安心”という心理的メリットにつながり、食体験が心を穏やかにしてくれます。
忙しい現代こそ、少しのオーガニックで心と体を整える習慣を持つのがおすすめです。
