雑草や虫も「敵」ではなく、畑の生態系の一部として共存させます。時間をかけて土の微生物が増えると、植物が自ら病害虫に強くなり、味も濃くなっていきます。つまり、自然の循環を壊さずに育てることで、野菜本来の“生命力”が高まるのです。自然農法とは、農薬や化学肥料を使わず、自然の力だけで作物を育てる方法です。雑草や虫も「敵」ではなく、畑の生態系の一部として共存させます。時間をかけて土の微生物が増えると、植物が自ら病害虫に強くなり、味も濃くなっていきます。つまり、自然の循環を壊さずに育てることで、野菜本来の“生命力”が高まるのです🥬
人間の体にたとえるなら、薬に頼らず免疫力を高めて健康を保つようなもの。自然のリズムに合わせた農法は、環境にも人にもやさしい“サステナブルな食”の原点です。
人間の体にたとえるなら、薬に頼らず免疫力を高めて健康を保つようなもの。自然のリズムに合わせた農法は、環境にも人にもやさしい“サステナブルな食”の原点です。
