福島区にあるリエゾンでランチ🍴
エンドウ豆のスープ
卵型の容器に入っててそのかわいさにテンション上がる⤴️⤴️
ビックリする程に豆の味と甘さが濃厚
タコのフリット
薄いサクッとした衣とタコの弾力うまっ
鰹と茗荷と野菜のタルタル
茗荷がアクセントになった野菜のタルタルが、鰹の旨さを引き立ててくれます
豚のスペアリブ
フレンチというよりも中華っぽい味付けで、白飯が欲しくなる～
鰆のオリーブソース
青海苔？の揚げた物がサクッサクッで食間も香りもよくて、鰆とよく合います
このかわいい物体は何とバター
パプリカ・燻製・無塩バターどれもうますぎて、パンが進む進む🐷
メインは鴨でしたが苦手なので、当日の申告でも快く受けてくださいました。
仔牛のソテー
柔らかくてうまいしマスタードソースがうまし
パインとパッションフルーツのリ・オ・レ
リ・オ・レとはお米をミルクで炊いて作ったクリーム状のデザートで、フルーツの酸味がよく合う
メロンのスープ
今年初メロン🍈
果肉も甘くてジューシーでうますぎる
カカオのチュロス
温かくて柔らか～い
チュロスの概念を崩す逸品✨
以上9680💴のコース
ランチにしたらかなり高額ですが、品数の多さやクオリティを考えると納得の価格です‼️
機会があればご褒美ランチに行きたいな🎵