クラフタン

富山県高岡市にあるクラフタンでランチ

クラフトビールと昆布料理のお店です。

ランチセット　2200💴➕200💴位(酵素飯変更)

酵素飯の定義がよくわからんけど、４日前に炊いて熟成❔させるらしい👂

味は可でもなく不可でもなく。

牛肉や鶏肉も昆布で〆てるけど何がどうなるのかよくわからない。

どれも特にインパクトはなく、可でもなく不可でもない普通の和の定食でした。

料理はあえてのリピないけど、お店が古民家リノベーションで趣があって、旅行者の心をくすぐります