ブータンドッグ
初っぱなからインパクトありすぎ
どれが食べられるのかがわからない
丸いのがブータンドッグで、石はオブジェです。
お味を簡単に表現すると、スパイスがよく効いてる高級アメリカンドッグ
すばらしいお味なのに表現が貧弱すぎる
これから出てくる料理への期待が一気にアップ⤴⤴
アリゴ ゴールデンキャビア(ニシンの卵)
サクッカリッのポテトとゴールデンキャビアの塩気との相性最高
ブレザオラ(牛ハム)のタルト
牛ハムとクリームとタルトそれぞれが旨味を引き立てあってます❤
うますぎる
舌平目とネギとアーティーチョーク
舌平目が柔らかくてジューシー🐟
魚のエキスがよく効いたエスプーマうまうま
サザエのフラン
和食かと思うほどダシがよく効いててたまらん
フキのシャキシャキ食感がいいアクセント
スズキのクネルと赤足エビ
プリプリエビと魚介のエキス濃厚なソースがうますぎる
パンでソースを一滴残らずこすりとりました🐷
豚
ジューシーなお肉と脂が甘くてうますぎる～
筍フライ❔がイケてる
パンのおかわりほしかったけど、早々にパン皿を下げられた
パンのおかわりはないシステム❔❔❔
栗・ヘーゼルナッツ・柚子のスープ
クリーミーな栗の中でヘーゼルナッツの食感がいいアクセント
柚子はあまりわからなかったな・・・
日向夏とエストラゴンのクリーム
シャーベット状の日向夏がさっぱりして好き❤
エストラゴンはハーブのさわやかな香りが最高🎵
ミニャルディーズ
この日一番テンションが上がった
右からミックスジュース、柑橘系のマカロン、タルトタタンどれも見た目もかわいいけど、味がうますぎる
ランチは8500
のおすすめコースのみ。
のおすすめコースのみ。決してお安くはないけど、どのお料理も味・ビジュアルともに完璧なので納得の価格です💮💮💮
絶対に近いうちにリピしたい