先日、飲食店オーナーさんと話していると
「まぁ～求人しても一切電話も鳴らんけぇ
」ってぼやいていた
そりゃ、そうじゃろう
この前も
大型ショッピングセンターの
求人の広告が入っとったけど
時給が１０００円を軽く超えとるんよ～～
８００円くらいの時給じゃ
今の若い子たちは
見向きもしてくれんかもね
かといって
時給１０００円も出しているから
バリバリの仕事をしてくれるんなら
まだ我慢もできるが
今のゆとり世代の子達だから
下手なことして失敗して
怒られるくらいなら
マニュアル通りにやろう
そんな感じなんじゃろう
この前も飯を食いにいったところで
大学生くらいの女の子が
注文を取りにきたので
何品か注文をした
でも、待てど暮らせど
その注文が出てこないので
近くにいたお兄さんを呼んで
「まだ出てきてないオーダーが何品かあるんじゃけど・・・」
って言うと
調べて見ますと
厨房に帰って
再度わしらの元に来て
「オーダーは以上ですべて出ています
」っというので
「あの、大学生風の女の子にさっき注文したんじゃけどね・・・」
って言うと
結局、その女の子が
オーダーを通すのを忘れていたみたい
「すいません・・・こちらの落ち度で
オーダーが通っていなかったので
すぐにお出ししますから
」 っと、店長っぽい人が言いに来た
まぁ～ そんな事もあるよの
って大目に見ていたら
そのオーダーを忘れていた
大学生くらいの女の子が
わしらの席に
ドリンクを持って来た
「生ビールとハイボールです！」っと・・・・
きっとその女の子は
さっきの店長風の人に
オーダーの取り忘れについて
何か言われているはず
その時に彼女も
ヤバいっ
オーダー通すの忘れてた
っと、焦ったはず！
そして、その店長風の彼に
すいません！か何か言ったはず
おいおいおいおいおい！
謝るのは
その店長風のお兄さんじゃなくて
ずっと料理を待っているわしらじゃろ
それなのに
「生ビールとハイボールです！」とマニュアル通りの接客で
帰って行ってしまった・・・
チーーーーーーーーーーーーン
なんで、ココで一言
「申し訳ありませんでした私がオーダー通すのを忘れていました・・・
」くらい可愛く言えば
わしらおっさんも
誰１人怒ることもないし
逆に、彼女のファンになったかもしれんのに・・・
これから飲食店をやる人は
いくら旨い物を出しても
こんな接客しとったら
客足は途絶えるけぇね！
味も大事じゃけど
お客様満足度は
接客技術がモノを言うけぇね！
ほんじゃまた