僕は妻によくからかわれる。昔からだ。ラーメンとハンバーグとカレーライスがあれば何日でも過ごせると自分でも話してはいたが、好きな食べ物がまさに子供の様だからだ。言われてやむなしと言ったところか。
我が家のカレーは妻の担当だ。ハウスのバーモントカレーをベースに、とても美味しいカレーを作ってくれる。沢山の具材を丁寧に炒め、アクを取りゆっくりと煮込んで、途中でじゃがいもを入れる。丁寧に丁寧に作ってくれる。
ところが、娘が家を出てからはカレーライスを食べる回数がガクンと減った。カレールーを混ぜて使うとなると、8食分になる。2人で食べるのにはそこそこ長い期間だ。
最近、少しだけ作る事を覚えた。僕が作っている。バーモントカレーとジャワカレーを足して、4皿分位になるだろう。あれやこれや足し込んで、甘さもあるスパイシーなカレーが出来上がる。妻がお母さんの所に遊びに行く時の2皿と、妻と僕が食べる2皿で丁度無くなるので、負担にならずに済む。
子供の様な僕にとって、カレーライスを食べる機会が増える事はとても喜ばしい。
今も部屋の中にスパイスの香りが漂っている。たまらない。