こんにちはたいよう
食べやせダイエットコーチ
田口芳子です
そとはポカポカして
春らしくなってきましたね。
お買い物に行くと
並んでいる野菜のバリエーションが
変わってきました
旬を取り入れてますか？
我が家にもたくさん菜の花が
届きました
菜の花には
フィトケミカル
『スルフォラファン』
が含まれていて
肝臓の解毒機能を高める働きがあるそうです
みなさん、フィトケミカルってご存じ？
フィトケミカルとは…
植物が紫外線や有害物質、害虫などの害から身を守るために作り出した色素や香り、アク、辛みの成分のこと
そして私たちがそれを食べると…
🔶抗酸化作用
🔶代謝アップ
🔶免疫力向上
🔶脳機能の強化
嬉しい効果がいっぱい
フィトケミカルの目印は
赤 オレンジ 紫 緑 白 黒
色のついたお野菜、果物を意識してみてください
